Je ziet het aan de bouw van de huizen: smalle woningen met twee verdiepingen, speciaal ontworpen voor vissersgezinnen.
Palavas is met zijn mediterrane steegjes, markten met de geuren uit het Zuiden, restaurants met menu’s vol specialiteiten uit zee, een typisch voorbeeld van een dorp in de Midi. Een unieke combinatie van gastvrijheid, gezelligheid en levenskunst.
6 224
Palavasiens/ Palavasiennes
2,38 km2
73%
7 km
158 m > 1,38 km
0 m > 3 m
37 m
Tramontana (NW) – Mistral (N) – Grec (O) – Labech (Z) – Leban (ZO)
Vissers van vader op zoon, verankerd aan hun vak: een traditionele en duurzame visserij langs de kust en op de waterplassen. Op de waterplassen handhaven de vissers een aantal traditionele methodes. Op zee letten ze goed op duurzaamheid en respecteren ze de vis door vaste netten met grote mazen te gebruiken.
Vroeger werden deze stevige houten boten met traditionele Latijnse zeilen gebruikt om te vissen. Tegenwoordig zijn de zorgvuldig gerestaureerde, bonte schepen te bewonderen langs de pier en in de jachthaven. Een oud gezegde uit de haven: ‘Si me coneisès pas, me tocas pas’ – Als je me niet kent, raak me dan niet aan…
Het is een gebruik dat je alleen tegenkomt in de vissersdorpen van de Languedoc, een sterk identiteitssymbool van elke stad. Net als in de dagen van ridders gaan dappere strijders het gevecht aan, schild en speer in de hand. Hun fiere rossen zijn echter geen viervoeters, maar schepen, rood speelt tegen blauw. Tussen half juni en begin september wordt er in Palavas elke week getraind of een wedstrijd gehouden op het kanaal.
