Bij de zee
strekt de baai van Aigues-Mortes zich uit in een harmonieuze brede bocht van ongeveer 50 kilometer, van Sète naar Port-Camargue.
De Middellandse Zee is meer dan alleen een speelterrein. Deze zee bevat zo’n 20.000 plantensoorten en unieke ecosystemen, zoals de onderzeese Posidonia-velden. Iedereen is verantwoordelijk voor de bescherming van deze uitzonderlijke rijkdom.
Tegenover de kust van Palavas is een zeereservaat van ruim 100 hectare aangelegd en afgebakend. De toegang is aan strenge regels gebonden, zodat de vissen zich rustig kunnen voortplanten en het zeegras ongestoord kan groeien.
De waterplassen
zijn een enorm complex van ondiepe poelen met zoet en zout water. Deze lagunes, ook ‘kustplassen’ genoemd, worden beurtelings aangevuld met zeewater, als de wind van zee komt en de golfslag sterk is, en met zoet water, bij sterke regenval en het overtollige water uit de rivieren.