C’est autour de cette activité que s’est développé le village à la fin du XVIIIème siècle.
Depuis, les générations se succèdent, animant le canal et les quais …Un bon moyen pour échanger, apprendre les techniques de pêche et comprendre l’avenir d’un métier traditionnel. Observer les pêcheurs, c’est comprendre l’autre visage de Palavas-les-Flots et ce qui en fait le charme. !
