C’est à terre, en se promenant au cœur du village, que l’on perçoit son histoire.
L’architecture des habitations en est la preuve : étroites sur deux niveaux, elles ont été tout spécialement conçues pour accueillir les familles de pêcheurs.
Avec ses ruelles méditerranéennes, ses marchés aux senteurs du sud, les cartes des restaurants affichant les spécialités du bord de mer, Palavas est l’image d’un village typique du Midi, convivial et épicurien où il fait bon vivre.
